MONOGRÁFICO DE COCINA TRADICIONAL
EL AJOBLANCO: Ajoblanco… de huevo crudo En una bañera se pone el huevo crudo, el ajo y la miga de pan. Se machaca todo bien y se va poniendo el aceite de oliva poco a poco. Se le añade agua y se aliña con sal y vinagre al gusto. Se le pican trocitos de tomate, pepino, melón, etc...
EL AJOBLANCO:
Ajoblanco… de huevo crudo En una bañera se pone el huevo crudo, el ajo y la miga de pan. Se machaca todo bien y se va poniendo el aceite de oliva poco a poco. Se le añade agua y se aliña con sal y vinagre al gusto. Se le pican trocitos de tomate, pepino, melón, etc...
Ajoblanco… de huevo crudo
En una bañera se pone el huevo crudo, el ajo y la miga de pan. Se machaca todo bien y se va poniendo el aceite de oliva poco a poco. Se le añade agua y se aliña con sal y vinagre al gusto. Se le pican trocitos de tomate, pepino, melón, etc...
