COMIDA INTERNACIONAL DE CUARESMA Y SEMANA SANTA...:

Buñuelos de naranja de Cuaresma (España)

Ingredientes para Buñuelos de naranja de Cuaresma:

• una naranja
• 3 huevos
• un yogur
• una cuchara de aceite de girasol
• 200 gr de harina (yo 40 o 50 gr mas )
• un sobre de levadura química
• una pizca de sal

Cómo hacer Buñuelos de naranja de Cuaresma paso a paso:

• Se coge la ralladura de una naranja o de dos mejor luego de pela la naranja quitando todo lo blanco posible pues si no amargaría y la partimos a trozos y la colocamos en un bol , vaso de la turmix o thermomix y trituramos.
• Luego echamos el resto de ingredientes con la harina y la levadura tamizados ya y mezclamos todo bien con la turmix o thermomix , dejamos reposar la masa 15 minutos.
• Ponemos aceite de girasol en una sartén y cuando este caliente cogemos montoncitos con una cuchara y los vamos echando y freímos.

Cuando estén todos los buñuelos los rebozamos por azúcar o azúcar con ralladura de naranja o azúcar con canela.